5 bebidas realmente saludables

Con todo el revuelo de las fechas y el retorno a la rutina luego de las fiestas y las vacaciones, hay una tendencia clara a querer cambiar los hábitos y hacer nuestro mejor para ser más saludables. Son esos “propósitos de año nuevo” que si bien es cierto suelen ser muy ambiciosos (y por eso no siempre se cumplen) tienen su mejor intención.

Hablemos de Depresión y Alimentación


En el Día Mundial de la Lucha contra la Depresión quiero dedicar este espacio con hallazgos que sin pretender sustituir la opinión de su médico tratante, tienen todo el rigor científico para generar nuevos espacios para acompañar (te) si estas caminando la solitaria ruta de la depresión. 

Mes Internacional de la Alimentación Consciente

Por sexto año consecutivo, el Centro de Mindful Eating conmemora el mes internacional de la Alimentación Consciente, que se  lleva a cabo en formato virtual con la intención de brindar acompañamiento y contención al cada vez más numeroso grupo de personas que han decidido abandonar la cultura de las dietas y reconciliarse con la comida.

¿Cómo cambiar mi relación con la comida?

¿Sientes que cuando piensas o hablas de comida se te hace un nudo en la garganta?

¿Procuras comer sin que otros te vean?

¿Necesitas ajustar tus hábitos de alimentación pero te falta voluntad para hacerlo?

Propósitos 2020


Pocas cosas son tan poderosas como los propósitos de inicio de año. 

Sin embargo.. el pasar de los días y la cotidianidad nos va apagando... 


Hasta casi olvidar cuál era la meta....literalmente nos perdemos en el camino. 


Intervención Alimentaria en pacientes TEA

El estado nutricional de las personas con Trastornos del Espectro Autista (TEA) puede verse afectado por los problemas gastrointestinales, alergias a alimentos, desórdenes metabólicos y deficiencias nutricionales. Muchos de los pacientes diagnosticados, son juzgados por ser “mañosos” o muy “selectivos” al comer, lo que induce a una dieta deficitaria que conlleva a problemas más adelante.

Para atender estas necesidades, es importante conocer qué las origina, pues no siempre el comportamiento está asociado al alimento en si mismo, sino a las sensibilidades sensoriales de los chicos TEA. Así que en esta primera entrega, comparto los hallazgos más recientes de las investigaciones, de manera que usted pueda reconocer las posibles causas, para luego manejarlas con más asertividad.

¿Por qué algunos alimentos producen incómodos gases?

Es un tema del cual nos enseñaron a no comentar o hacerlo con discreción y suele ser mal visto si se escapan en un lugar público, sin embargo, es algo natural que para poder manejarlo con asertividad (pues no voy a negar que son incómodos y desagradables) es necesario saber qué los causa.

A veces queremos poner un "pañito caliente" a la situación, o dejamos de ingerir una larga de lista de alimentos, (lo que empeora la situación) cuando lo que necesitamos es ir a la raíz del asunto, para elaborar un plan que nos ayude, no a erradicarlo pero si a mantener bajo control.

Día Mundial de la lucha contra el cáncer

Cada 4 de febrero, las redes sociales (virtuales y reales) se unen para dar visibilidad a una de las afecciones más complejas que nos ha tocado manejar como especie: El cáncer. 

Aún sin cura, pero con una mejoría sustancial en términos de diagnóstico y supervivencia siempre que sea diagnosticado a tiempo. el sitio www.worldcancerday.com brinda información en inglés, español y francés para todos los interesados en unirse a las campañas y conocer un poco más del abordaje de la enfermedad.

Tendencias en alimentación 2019

Como cada Año Nuevo, disfruto iniciar mis publicaciones con los pronósticos de las tendencias que influenciarán los estilos de la alimentación durante en año que esta por comenzar.

Mucha de estas tendencias son el resultado de publicaciones en redes sociales, sin embargo otras fuentes como las publicaciones científicas, nos permiten dar una mirada a los tópicos que están generando mayor interés en la comunidad que investiga y la que consume.

Cuando lo saludable se hace una obsesión

Después del atracón, viene la restricción.. pero ¿qué pasa cuando se transgrede la delgada línea entre atención y obsesión? Cada 30 de Noviembre se conmemora el Día Internacional de la lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) cuya intención es dar visibilidad a un problema que para muchos se está escapando de las manos por ausencia de información, especialmente de los primeros signos de alerta. 

Diabetes Gestacional, un asunto de familia

Cada 14 de Noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una iniciativa de  la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en respuesta a la creciente preocupación sobre la cada vez mayor amenaza que representaba la diabetes, especialmente la tipo 2.

Este año, la campaña está orientada hacia la familia y cómo esta puede contribuir a la prevención y al manejo asertivo de la condición después del diagnóstico. La Diabetes Gestacional es un asunto de familia, pues no sólo está en riesgo la madre, sino también el niño que está por nacer.