Mindful Eating en Navidad


Pasaste el año entero atendiendo tu salud, practicando la alimentación con atención plena, mantuviste tu peso saludable constante durante todo el año y llegaron las fiestas...  Podemos comer y disfrutar durante las fiestas sin perder el control así que presta atención a estos útiles consejos para mantenerTE  incluso durante las fiestas de este cierre de año.

Comer con atención plena durante las fiestas

Sea que desee evitar comer en exceso y ganar unos kilos extra o necesita controlar sus comidas para mantener estables sus niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos en o simplemente desea consumir sólo lo que su cuerpo necesita, las fiestas de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo puede hacer la meta desafiante. La práctica de la alimentación con atención plena puede ayudarle a lograr sus objetivos sin sacrificar sabor y placer.

Explorando el placer al comer


La capacidad de encontrar un nivel cómodo de plenitud durante el acto de comer es una habilidad con la que todos nacemos, por lo que siempre que así lo desee, puede volver a ejercitarla, sólo hace falta un poco de atención plena a las señales de su cuerpo.

Halloween para TODOS


Dicen que lo único constante es el cambio, así que en los últimos años he podido presenciar cómo costumbres tan arraigadas en algunos países como la fiesta del Halloween, ha necesitado algunos "retoques" para adaptarse a los tiempos y necesidades de sus principales protagonistas: niños, niñas y adolescentes. La pandemia de obesidad infantil, el aumento de enfermedades crónicas y el aumento de los diagnósticos de alergias e intolerancias alimentarias ha generado toda una corriente de alternativas orientadas a mejorar la experiencia de aquellos que de manera permanente, deben prescindir de ciertos alimentos que paradójicamente abundan durante la noche de brujas. 

Nuestras manos, nuestro futuro

Tengo una especial afición por los temas huérfanos, esos que son claves para garantizar el bienestar, prevenir enfermedades pero que por alguna razón, están en el abandono de las conversaciones del colectivo.  El lavado de manos con agua y jabón es uno de mis favoritos, pues aún en medio de tanta tecnología, sigue siendo la medida más eficiente para prevenir una de las principales causas de muerte a nivel global después de las enfermedades cardiovasculares: las enfermedades enterodiarréicas, tema del que a la mayoría no le gusta hablar pues quien quiere hablar de algo tan desagradable?

Las alergias e intolerancias alimentarias llegan a la escuela

 Como cada año, un grupo de familias se enfrenta al regreso a clases con un reto doble: 

Adaptación y Aceptación de la condición de sus hijos en el aula de clases por parte de los compañeros de aula y en especial por parte de los adultos influenciadores.

La cantina escolar, crónica de una muerte anunciada

Comienza un nuevo año escolar bajo la bucólica mirada de los padres y representantes que se debaten entre comprar los útiles o el uniforme… luego la lonchera y todo su afán, así que los chamos tienen pocas oportunidades para estar contentos pues el ambiente que circunda el acto es mas bien enrarecido.. Bienvenidos al año escolar 2017-2018

La solución… ¿al alcance de una cápsula?

Cuando se trata de perder peso, surgen en el imaginario colectivo un sin fin de alternativas y soluciones con propiedades casi mágicas que cuesta tomarlas con seriedad. Si me lees con regularidad, sabes que tengo una inclinación por lo natural, por aquello que nuestro cuerpo reconozca y pueda asimilar y cuando se trata de pérdida de peso, soy de las que se inclina a recomendar el acompañamiento multidisciplinario con especialistas debidamente certificados para tal fin… no gurus sino un buen nutricionista, nutrólogo en alianza con un psicólogo o un coach (no los dos) que te acompañe de manera asertiva a entender tu potencial y sincerar tus metas.

Sueño y alimentación, más cercanos de lo que aparentan

Un “sueño adecuado” se pueden definir como una combinación entre la duración y la calidad del sueño. Estudios recientes han demostrado una relación importante entre la calidad del sueño y la posibilidad de ganar peso, así que preste atención pues usted puede estar propiciando un escenario nada saludable a la hora de dormir.

¿Cómo sustituir el calcio en una dieta libre de lácteos?


Los huesos son tejidos vivos que constantemente se desgastan y reemplazan. 

Durante toda la vida, el cuerpo busca compensar la pérdida de tejido óseo con la creación de tejido nuevo y para ello necesita calcio y otros insumos. 

Si tu dieta es libre de lácteos, te comparto algunas fuentes alternativas para garantizar huesos sanos y fuertes para toda la vida sin comprometer tu plan de alimentación especial.

Mi primer sabor, lo sentí a través de mamá

¿Cuántas veces ha escuchado decir que los niños no son capaces de distinguir sabores y por eso la comida de bebé es tan insípida? Yo lo he escucha más de una vez y eso siempre me ha parecido poco real, pues haciendo honor a la verdad, cada niño es un mundo diferente, con gustos absolutamente diferentes a incluso sus hermanos… y si no, que lo diga alguna mamá de más de dos, que seguro pasa horas tratando de entender cómo es que a uno de sus hijos le encanta comer de todo y el otro es extremadamente selectivo! A lo largo de la historia, la capacidad de cada individuo por reconocer y desarrollar el gusto por ciertos alimentos siempre ha sido un misterio. Hoy la ciencia nos revela que este proceso comienza durante la vida intrauterina, así que tus primeros sabores son los que prueba mamá durante la gestación.