Sea cual sea el caso, mantener el hábito por varios años puede resultar una tarea agotadora y si tiene hijos, sabe con toda certeza que el asunto se complica y las prioridades nos dejan al final de la lista.
Así, generalmente la opción es visitar el lugar de comida más cercano al lugar de trabajo, olvidamos que hay que cuidarse pues la prioridad es comer, lo que se consiga y entre en el presupuesto.
Con esto en mente y atendiendo mis aprendizajes como usuaria de lonchera (aún lo hago) comparto algunas recomendaciones para seleccionar los mejores contenedores que mantengan tus comidas seguras y sin riesgo de deterioro, en especial cuando haces lotes de comida para toda la semana.
Una o dos raciones: Lo
primero que debe considerar al momento de preparar su lonchera, es para qué
momento del día la está preparando. A mi me tocaba llevar el desayuno y el
almuerzo a mi oficina, quizás tú también estés en esta situación. Por
lo tanto, si debes preparar y empacar dos comidas, te sugiero conseguir una lonchera
amplia, de ser posible con compartimientos separados para evitar la mezcla de
olores y el intercambio de temperatura.
Materiales: El
interior de la lonchera debe ser de un material aislante, para garantizar la
temperatura óptima de almacenamiento. El exterior debe ser de un material
resistente y lavable. Algunas opciones tienen bolsillos para cubiertos,
servilletas y hasta para la bebida.
Recipientes: Como en
la mayoría de los casos debemos calentar en microondas, elige aquellos recipientes
aptos para tal fin. Si tienes dudas, revisa la parte de abajo, por lo general el
fabricante usa ese espacio para informarte si es o no apto. Algunos prefieren
los de vidrio, sin embargo, debes tener en consideración el peso extra (que es significativamente considerable) y el riesgo que se quiebren está amenazando constantemente. Asimismo,
los recipientes metálicos tampoco son buena opción, ya que generalmente
transmiten el característico sabor a los alimentos, a menos que sean de Acero Inoxidable.
Evita el uso del papel de aluminio, además de ser reciclable, suele transferir un sabor
metálico y no se puede usar con el microondas. Algunas personas utilizan el
film plástico, es un poco menos dañino que el aluminio, sin embargo deber
retirarlo antes de calentar y al ser un plástico de un solo uso, debe considerar el impacto ambiental.
Para finalizar, te sugiero
incluir un mantel y de ser posible, elige un bonito juego de platos y mantenlos en la oficina… hay que construir un ambiente agradable aún fuera de casa. Hasta
la próxima!!!
hola
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