Sensibilidad al Gluten No Celíaca

Si luego de realizar las pruebas serológicas para confirmar la enfermedad celíaca (EC) te encuentras con un desconcertante negativo, no pienses que todo está perdido, entre el gremio de especialistas de la salud actualmente se está manejando una nueva fisiopatología llamada “Sensibilidad al Gluten no Celíaca”.

En 2012, un panel de 15 especialistas internacionales reconoció, en un documento consensuado (Oslo), que las reacciones al gluten no están limitadas a la EC. Se ha sugerido una nueva nomenclatura y clasificación, con 3 condiciones inducidas por el gluten:


    1.    Enfermedad Celíaca
    2.    Alergia al gluten 
    3.    Sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC).

Lamentablemente no se ha logrado diseñar una prueba para su detección, pero lo que si está claro para los especialistas es que la dieta libre de gluten de por vida es la única forma de aliviar los síntomas, no sólo los gastrointestinales sino también los neurológicos y hormonales.

A través del portal del Dr. Mehmed Oz (www.droz.com) encontré un test para identificar la sensibilidad al gluten, muy fácil de hacer y que me permito traducir para ustedes:

¿Cuántos de los siguientes síntomas ha experimentado recientemente? 
Marque todas las que apliquen.

Síntomas digestivos

a) Distensión abdominal o gases frecuentes
b) Diagnosticado con Síndrome de Intestino Irritable o reflujo ácido
c) Diarrea o estreñimiento crónico diario

Síntomas neurológicos y esqueléticos

a) Migraña o dolores de cabeza
b) Dolores en las articulaciones
c) Fatiga mental

Síntomas Hormonales e inmunes

a) Depresión o ansiedad
b) Fatiga continua
c) Eczema crónico o acné

Resultados

Cuatro o más síntomas indican que el gluten puede estar afectando su salud. Pero incluso un síntoma, si es grave y crónico, puede ser un signo de una sensibilidad al gluten no celíaca.


La recomendación del sitio web y a la cual me uno, es consultar con su doctor y probar una dieta sin gluten por aproximadamente 4 semanas. 

Espero que este test pueda resultarles útil para develar el misterio de sus síntomas. Hasta la próxima!!

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