Cereales, frutas, tubérculos y granos son
fuentes de carbohidratos a las que usted puede optar para incluir en su Lonchera y a lo largo de todo su plan de alimentación. No obstante, carbohidratos también lo son el jarabe de
maíz rico en fructosa, melaza y azúcar, las harinas de cereales, el pan, las galletas y las tortas, sin embargo el efecto de estos últimos en
el organismo es sustancialmente diferente y aprender a elegir cuánto consumir de
estos (o suprimirlos) puede significar salir eximido en los próximos exámenes
de laboratorio.
