SALirse de la rutina

Cada 17 de mayo se conmemora a nivel mundial el Día de la Hipertensión Arterial el mayor contribuyente a la carga mundial de morbilidad (CMM) y la mortalidad global, según datos de 2010 del Instituto para la Métrica y Evaluación Sanitaria. El “Asesino silencioso” como se le conoce, se estima que contribuye a 9,4 millones de muertes cada año en todo el mundo, muertes que pudieron ser evitadas con tan sólo SALir de la rutina y ajustar los hábitos de alimentación.

Una batalla estéril...sal vs. azúcar

Recientemente, la prestigiosa publicación OpenHeart compartió los resultados de un interesante trabajo de investigación, liderado por el Dr. James J DiNicolantonio del Saint Luke's Mid America Heart Institute en Missouri, USA. Esta publicación titulada “The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease” presentó una interesante paradoja para la salud pública del mundo entero.