La dieta anti-cáncer no existe

No existen fundamentos científicos que avalen las dietas anti-cáncer. Es una realidad y necesitamos aprender a manejarnos con eso. Aunque nos mueva el piso y nos deje navegando el mar de la incertidumbre. Toda promesa de "cura" asociada con algún tipo de dieta, se basa en medias verdades, muchas veces manipuladas para fundamentar el contexto... y vender literalmente una falsa promesa.

Delivery, una historia de comodidad y conveniencia

Para muchos representa comodidad, para otros es simplemente practicidad en medio de una rutina realmente caótica con más actividades por hacer que tiempo para dedicarse a ellas. Lo cierto es que el servicio de entrega de comidas a domicilio ha crecido significativamente en los últimos años y eso está cambiando tu manera de comer. 

5 bebidas realmente saludables

Con todo el revuelo de las fechas y el retorno a la rutina luego de las fiestas y las vacaciones, hay una tendencia clara a querer cambiar los hábitos y hacer nuestro mejor para ser más saludables. Son esos “propósitos de año nuevo” que si bien es cierto suelen ser muy ambiciosos (y por eso no siempre se cumplen) tienen su mejor intención.

Hablemos de Depresión y Alimentación

En el Día Mundial de la Lucha contra la Depresión quiero dedicar este espacio con hallazgos que sin pretender sustituir la opinión de su médico tratante, tienen todo el rigor científico para generar nuevos espacios para acompañar (te) si estas caminando la solitaria ruta de la depresión. 

Mes Internacional de la Alimentación Consciente

Por sexto año consecutivo, el Centro de Mindful Eating conmemora el mes internacional de la Alimentación Consciente, que se  lleva a cabo en formato virtual con la intención de brindar acompañamiento y contención al cada vez más numeroso grupo de personas que han decidido abandonar la cultura de las dietas y reconciliarse con la comida.

¿Cómo cambiar mi relación con la comida?

¿Sientes que cuando piensas o hablas de comida se te hace un nudo en la garganta?

¿Procuras comer sin que otros te vean?

¿Necesitas ajustar tus hábitos de alimentación pero te falta voluntad para hacerlo?

Propósitos 2020

Pocas cosas son tan poderosas como los propósitos de inicio de año. 

Sin embargo.. el pasar de los días y la cotidianidad nos va apagando... 

Hasta casi olvidar cuál era la meta....literalmente nos perdemos en el camino. 

Intervención Alimentaria en pacientes TEA

El estado nutricional de las personas con Trastornos del Espectro Autista (TEA) puede verse afectado por los problemas gastrointestinales, alergias a alimentos, desórdenes metabólicos y deficiencias nutricionales. Muchos de los pacientes diagnosticados, son juzgados por ser “mañosos” o muy “selectivos” al comer, lo que induce a una dieta deficitaria que conlleva a problemas más adelante.

¿Por qué algunos alimentos producen incómodos gases?

Es un tema del cual nos enseñaron a no comentar o hacerlo con discreción y suele ser mal visto si se escapan en un lugar público, sin embargo, es algo natural que para poder manejarlo con asertividad (pues no voy a negar que son incómodos y desagradables) es necesario saber qué los causa.

A veces queremos poner un "pañito caliente" a la situación, o dejamos de ingerir una larga de lista de alimentos, (lo que empeora la situación) cuando lo que necesitamos es ir a la raíz del asunto, para elaborar un plan que nos ayude, no a erradicarlo pero si a mantener bajo control.

Día Mundial de la lucha contra el cáncer

Cada 4 de febrero, las redes sociales (virtuales y reales) se unen para dar visibilidad a una de las afecciones más complejas que nos ha tocado manejar como especie: El cáncer. 

Aún sin cura, pero con una mejoría sustancial en términos de diagnóstico y supervivencia siempre que sea diagnosticado a tiempo. el sitio www.worldcancerday.com brinda información en inglés, español y francés para todos los interesados en unirse a las campañas y conocer un poco más del abordaje de la enfermedad.

Tendencias en alimentación 2019

Como cada Año Nuevo, disfruto iniciar mis publicaciones con los pronósticos de las tendencias que influenciarán los estilos de la alimentación durante en año que esta por comenzar.

Mucha de estas tendencias son el resultado de publicaciones en redes sociales, sin embargo otras fuentes como las publicaciones científicas, nos permiten dar una mirada a los tópicos que están generando mayor interés en la comunidad que investiga y la que consume.